Découvrez un guide complet et très illustré pour soigner les maux de toute la famille avec la naturopathie. Les trois auteurs experts ont rassemblé pour vous des informations ultra pratiques et actualisées pour une consultation et un usage simplifiés.
Tout ce qu’il faut savoir sur la naturopathie : régime alimentaire, hygiène de vie, techniques manuelles, exercices, mode d’emploi des médecines douces expliquées en pas à pas (aromathérapie, phytothérapie, homéopathie, fleurs de Bach, réflexologie…).
• 10 trousses pour parer aux problématiques principales : remèdes naturopathiques indispensables, trousses d’urgence ou de voyage, trousses classées par saisons ou par thématiques (maux féminins, enfant, adolescent).
• 50 plantes médicinales + 50 huiles essentielles détaillées pour bien connaître leurs atouts et leurs spécificités d’utilisation. Pour chaque fiche, plusieurs recettes vous sont présentées pour une utilisation optimale.
• 75 troubles analysés et plus de 350 formules proposées pour trouver la solution la plus adaptée à chacun des membres de la famille.
Notre menu pour booster son immunité face aux virus de l’automne
Alors que les rhumes et autres virus saisonniers sont de retour, il est possible de renforcer son immunité en misant sur quelques aliments vertueux . par Anissa Boumediene
C’est le mois qui cumule pas mal de points négatifs : chute des températures, soleil qui se couche avec les poules, retour des rhumes, rhinopharyngites et autres virus saisonniers. Novembre ne nous ménage pas !
Pas le choix, il faut employer les grands moyens, et renforcer notre immunité est crucial pour se protéger. Mais pas la peine de se ruiner dans une panoplie de compléments alimentaires, chouchouter le contenu de son assiette suffit. « 20 Minutes » vous a d’ailleurs concocté une journée de menus spéciaux pour y parvenir.
Le brut oui, l’ultratransformé non
« Il est courant que notre système immunitaire soit mis à mal par un régime alimentaire inapproprié trop riche en sucres blancs raffinés, en sel ou en graisses saturées, dont regorgent les produits ultratransformés », plante Rachel Frély, autrice de Renforcer son immunité : Les solutions naturelles (éd. de Vinci).
A l’inverse, « une alimentation saine, variée et équilibrée le renforce : c’est même notre premier bouclier anti-infectieux, explique-t-elle. Si on se sent fatigué, si on a tendance à tomber malade sans arrêt, l’alimentation peut aider naturellement l’organisme à se défendre contre les microbes, les infections virales et bactériennes, en lui apportant l’essentiel des nutriments (vitamines, minéraux, oligo-éléments…). Il faut qu’elle soit de bonne qualité, insiste Rachel Frély. Lisez bien la composition et traquez les additifs indésirables toxiques ».
Pour renforcer son immunité via son assiette, l’équation est simple : on y va mollo sur les aliments ultratransformés, et on met le paquet sur le frais, les aliments bruts, fruits, légumes, céréales ou encore viande et poissons.
Une « batterie de défenses »
« Vitamines, minéraux ou antioxydants : c’est en soignant le contenu de son assiette qu’on se constitue cette batterie de défenses pour notre système immunitaire, renchérit Raphaël Gruman, nutritionniste. Cela commence par la vitamine C, l’une des plus importantes, que l’on retrouve principalement dans les fruits et certains légumes. Cela tombe bien, c’est la saison des agrumes : clémentines, pamplemousses, oranges. On en trouve aussi dans le kiwi, ou le persil. Et elle est bien mieux assimilée quand elle est issue d’aliments frais que de compléments alimentaires », insiste le nutritionniste. Donc on fait le plein au marché, pas à la parapharmacie.
Autre atout d’un système immunitaire paré, « les probiotiques, pour renforcer le microbiote intestinal. Il faut le nourrir avec de bonnes bactéries, que l’on retrouve dans les yaourts et produits lactofermentés comme le kimchi, recommande le nutritionniste. Ainsi que des fibres pour nourrir ces bonnes bactéries présentes dans les fruits et légumes et les céréales complètes ».
Important aussi : « le zinc, un minéral qui agit directement sur la production des anticorps. Il se trouve plutôt dans la viande rouge, les fruits de mer et le fromage. Quant au fer, que l’on retrouve surtout dans la viande rouge, le boudin noir ou dans les lentilles, il va, en parallèle du zinc, développer les anticorps, mais aussi les globules rouges et blancs, qui vont aider à lutter contre les infections ».
Seule limite : la vitamine D et le magnésium. Ce dernier « est un minéral présent dans l’alimentation mais pas très bien assimilé par l’organisme. Environ 80 % de la population est carencée l’hiver. Et quand on est fatigué, c’est que le métabolisme travaille au ralenti, donc la production des anticorps n’est pas optimale. Une supplémentation rebooste l’organisme. Tout comme la vitamine D, dont presque tout le monde est en carence ».
L’assiette immunité à chaque repas
Voici comment répartir tous ces aliments au cours de la journée.
« Au petit-déjeuner, on peut opter pour une ou deux tartines de pain complet, conseille Raphaël Gruman. Y ajouter du beurre, qui va apporter la provitamine A, et du fromage, riche en zinc. On complète le repas avec un kiwi, qui assure presque 50 % des besoins journaliers en vitamine C ». Et « du thé vert riche en polyphénols, les flavonoïdes, de puissants antioxydants », complète Rachel Frély.
Pour le déjeuner, « consommez des protéines, poursuit-elle. Si on n’aime pas la viande rouge, viandes blanches, œufs ou poissons sont de très bonnes options ». Et si la consommation de viande rouge est à limiter, « elle est toutefois riche en fer, qui participe à l’immunité, souligne Raphaël Gruman. Or, environ 15 % des femmes sont carencées en fer. On complète son repas avec une portion de légumes et de pâtes complètes pour les fibres. Puis deux clémentines pour le dessert ».
Si vous avez un creux dans l’après-midi, « on s’offre une collation avec des fruits secs, véritables concentrés nutritifs qui ont l’avantage d’être énergétiques, riches en minéraux, vitamines et oligo-éléments, explique Rachel Frély. On peut aussi prendre un verre de jus d’argousier, source de vitamines ».
Pour le dîner, « on peut s’offrir des huîtres, riches en zinc, et mettre l’accent sur des aliments riches en oméga-3 : poissons gras (saumon, sardines, maquereaux), et huiles de noix ou de colza, qui aident à améliorer la résistance immunitaire, détaille Rachel Frély. Un poisson à accompagner de chou pommé : riche en glucosinolates, il est particulièrement indiqué pour stimuler le système immunitaire et agit sur les infections bactériennes. Et on n’hésite pas à agrémenter ses plats d’ail : il augmente le taux de glutathion, un antioxydant majeur. Mais aussi de thym et de gingembre, qui soutiennent l’immunité ». On peut ensuite finir le repas par « un yaourt saupoudré d’une cuillère de psyllium, pour l’apport de fibres, prescrit Raphaël Gruman : environ une personne sur trois ne consomme pas assez de fibres ».
Quel est le secret beauté des Coréennes ? Quels soins adopter ?
Rachel Frély est journaliste et auteure d’ouvrages santé et bien-être depuis 30 ans. Ancienne directrice de la rédaction de Plantes et Nature, elle est spécialisée dans les domaines de la nutrition et des plantes médicinales, et partage ses conseils, astuces au quotidien pour bien s’alimenter sur son blog rachelfrely.com.
Son dernier livre Beauté Corée (qu’elle dédicacera) dévoile les secrets du culte de la beauté dans la tradition coréenne depuis des millénaires. Explorez la Corée, sa culture et ses traditions bien-être à travers sa table-ronde. Samedi 2 décembre : 11h, 14h et 17h dédicaces auteurs – 12h45 conférence beauté coréenne Sous la yourte A37 – Espace dédicaces auteurs A40 6 Salon de l’Asie à Natexpo à Lyon
Beauté, bien-être, alimentation, tous les rituels et conseils pour sublimer son corps
Editions Mango
Sortie le 6 octobre 2023
Dans la tradition coréenne, le culte de la beauté remonte à des millénaires. L’apparence physique forme un tout avec le « moi intérieur » et l’enveloppe corporelle n’est autre que le reflet de l’âme, son prolongement. Il est donc essentiel d’en prendre soin avec des rituels de soins quotidiens, une alimentation saine et un entretien physique régulier.
Grâce à ce livre, vous pourrez : diagnostiquer votre type de peau et identifier vos besoins (nettoyage, hydratation, protection) ; comprendre et sélectionner les produits cosmétiques les plus efficaces ; concevoir et adapter votre routine de soins personnalisée (en fonction des saisons, de vos habitudes et de vos singularités cutanés) ; découvrir, au travers d’interviews, les secrets de beauté reçus en héritage de personnalités coréennes avec leurs conseils inédits et adaptés ; explorer la Corée, sa culture et ses traditions bien-être à travers de magnifiques photos et des focus thématiques (peau, cheveux, ongles…) !
Ecrit par Caroline Dor, journaliste – Notre experte FRANCOISE COUIC MARINIER aromathérapeute et pharmacienne, coauteure avec RACHEL FRELY de « Les Huiles essentielles, le guide complet pour toute la famille », éd. Solar.
Les solutions contre les cheveux gras
Cheveux luisants, lourds, avec un aspect huileux aux racines peu de temps après les avoir lavés : il s’agit sans doute d’un dérèglement des glandes sébacées qui produisent trop de sébum. Heureusement, des solutions naturelles permettent de retarder l’apparition de ce problème inesthétique, mais sans gravité.
L’ARGILE
POURQUOI ÇA MARCHE ? Roche sédimentaire riche en minéraux (potassium, calcium, zinc, magnésium…), l’argile a cette faculté d’absorber l’excès de sébum, tout en apportant à la peau des sels minéraux et des oligoéléments. «Le calcium procure de la brillance et évite la chute des cheveux, tout comme le magnésium qui retarde aussi l’apparition des cheveux blancs, ou encore le phosphore qui renforce la racine des cheveux en améliorant la circulation sanguine vers le follicule pileux», ajoute Françoise Couic-Marinier, aromathérapeute et pharmacienne. À la clé : un cuir chevelu apaisé et des cheveux qui graissent moins vite.
COMMENT L’UTILISER ? Préférez une argile verte « ultra ventilée » dont la filtration a permis de retirer toute trace de micas (microparticules abrasives) afin de ne pas irriter la peau. En masque, une fois par semaine, mélangez 3 cuillerées à café d’argile avec 1 cuillerée à soupe d’hydrolat de géranium (astringent) pour en faire une pâte onctueuse. Appliquez de préférence sur cheveux mouillés, en insistant sur le cuir chevelu, et laissez poser 15 minutes en veillant à ce que le masque reste toujours humide (en l’humidifiant avec un vaporisateur d’eau par exemple) pour ne pas trop assécher le cuir chevelu.
L’HUILE ESSENTIELLE DE PAMPLEMOUSSE
POURQUOI ÇA MARCHE ? Très bien pourvue en limonène, l’huile essentielle de pamplemousse (Citrus paradisi) possède des propriétés légèrement exfoliantes, assainissantes et circulatoires, notamment au niveau du cuir chevelu. Autres atouts, le limonène resserre les écailles du cheveu et apporte brillance. « Enfin, l’huile essentielle de pamplemousse aide à solubiliser le surplus de sébum, facilitant ainsi son élimination, aidée en cela par les tensioactifs présents dans les shampooings », explique Françoise Couic-Marinier. Attention : l’HE de pamplemousse est photosensibilisante, et donc à n’employer que le soir. Elle est également contre-indiquée avant le 4e mois de grossesse, pendant l’allaitement et chez les enfants.
COMMENT L’UTILISER ? L’HE de pamplemousse peut s’utiliser dans un masque capillaire (30 gouttes pour 100 g d’argile ou dans un masque prêt à l’emploi de 100 ml), un shampooing (30 gouttes dans le flacon de 100 ml, à laisser agir quelques minutes) ou un après shampooing (15 gouttes dans un flacon de 200 ml), à rincer après 10 minutes de pause.
L’ORTIE
POURQUOI ÇA MARCHE ? Riche en sélénium, l’ortie régule l’activité des glandes sébacées et ralentit la migration du sébum sur la tige pilaire. Résultat, des cheveux propres plus longtemps. «Autre atout, ses teneurs en zinc, silice et vitamine B5 qui redonnent tonus et brillance aux cheveux fragiles et cassants, tout en favorisant leurrepousse », souligne la pharmacienne.
COMMENTL’UTILISER ? En lotion de rinçage, versez 4 cuillerées à soupe de feuilles d’ortie séchées dans 1 litre d’eau bouillante, laissez frémir 10 minutes, puis faites reposer toute la nuit. Le lendemain, filtrez la préparation et versez-la dans un vaporisateur, pulvérisez-en sur les cheveux après le shampooing et massez délicatement le cuir chevelu.
Dans la vie de tous les jours, notre dos est sollicité à chaque instant : au travail, à la maison, en bricolant, en faisant du sport… Les douleurs sont vite arrivées, tenaces et récurrentes. Heureusement, ce n’est pas une fatalité ! Dans ce guide complet, découvrez l’indispensable à connaître et des conseils pratiques ciblés selon vos besoins pour prévenir et soulager le mal de dos.
COMPRENDRE l’anatomie de la colonne vertébrale, les maux du dos, savoir à quels médecins et professionnels de santé spécialistes faire appel selon les douleurs… AGIR avec des solutions concrètes et efficaces : adopter les bonnes postures au quotidien, bien choisir sa literie, améliorer son alimentation, effectuer des exercices de renforcement musculaire, connaître les chirurgies du dos en cas de troubles plus sévères…
Savez-vous que le cassis contient 4 fois plus de vitamine C qu’une orange, et le brocoli 5 fois plus de calcium que le chou-fleur ? Connaissez-vous les vertus de l’ail noir ? Pourquoi les noisettes ont un effet antistress ? Quel champignon est surnommé l’élixir de longue vie ?
Découvrez, grâce à ce petit guide, le top 50 des meilleurs aliments et tous leurs superpouvoirs détaillés sur la santé. Apprenez aussi comment bien les choisir, les préparer et les conserver.
