Voici mon dernier livre, un guide co-écrit avec Françoise Couic-Marinier, aromathérapeute et pharmacienne. Il sortira le 18 mars 2021, aux éditions Solar.

La nouvelle collection de référence des huiles essentielles pour soigner toute la famille, avec un guide dédié à chaque âge. Dans ce guide destiné aux seniors, 100 pathologies décryptées, plus de 500 formules aroma adaptées aux spécificités de l’âge, et les bons gestes au quotidien pour se soigner en toute sécurité. Par un grand nom de l’aromathérapie.

Souvent sujets à différents traitements médicamenteux, les seniors peuvent trouver dans l’aromathérapie des solutions naturelles pour soigner tous les petits maux du quotidien liés à l’âge. Apaisantes et efficaces, les huiles essentielles agissent sur plusieurs problèmes à la fois, aussi bien les douleurs que les soucis d’ordre psychologique.
Dans ce guide dédié aux seniors, vous trouverez des formules adaptées aux besoins des seniors, soigneusement conçues à partir des données scientifiques les plus actuelles, pour soigner tous les maux du quotidien en toute sécurité.
Plus de 100 pathologies décryptées, de l’angine au zona, en passant par les troubles digestifs, les douleurs articulaires, l’anxiété ou la chute de cheveux : la description précise des symptômes, les bons gestes au quotidien, et les traitements les plus efficaces.
Des formules complètes et accessibles, clairement expliquées pour chaque pathologie : l’huile essentielle star, les vertus des huiles essentielles proposées et celles de leurs synergies, une huile essentielle de remplacement pour un usage simple et pratique.
Une utilisation des huiles essentielles en toute sécurité : des adaptations posologiques ainsi que des précautions d’emploi et des voies d’administration spécifiques à cette tranche d’âge.
La trousse aroma du senior avec le top 6 des HE et des hydrolats aromatiques : leurs principales utilisations, les précautions spécifiques et les contre-indications.

Vous trouverez de la gelée royale fraîche (en pot ou en doses individuelles), sous forme d’ampoules, de gélules, de capsules, de gommes…,. Mais la majorité provient de Chine. Soyez très attentif et lisez bien les étiquettes avant d’en acheter.

Je vous conseille la gelée royale fraîche non congelée de type 1 avec le logo GRF : un pot de 10 g correspond à une cure de 20 jours à prendre de façon sublinguale (laissez fondre lentement sous la langue) une fois par jour le matin à jeun à raison d’une cuillère doseuse (0,5 g) ou d’un sachet individuel correspondant à la bonne dose. Elle se conserve au réfrigérateur en retirant le pot de son emballage isotherme. Sa date limite de vente est de maximum 18 mois après sa production.

Deux critères essentiels pour une gelée royale de qualité 

• Le label qualité GRF (Gelée Royale Française) : déposé par le GPGR (groupement des producteurs de gelée royale)[1] auprès de l’INPI[2], il permet de repérer une gelée royale produite en France parmi celles congelées en provenance de Chine. Ce logo garantit qu’elle n’est pas congelée (mais conservée dès la récolte entre 2 et 4 °C), produite par des abeilles nourries naturellement avec miel et pollen récoltés sur l’exploitation, avec des conditions d’hygiène strictes et une traçabilité (un numéro unique pour retrouver facilement le producteur). Si vous voyez sur l’étiquetage « produit d’importation », évitez d’en prendre car les abeilles sont nourries de façon artificielle et la gelée royale est forcément congelée en raison du temps de transport, deux éléments qui auraient un impact sur la qualité.
• Vérifiez qu’elle ne soit pas congelée à aucune étape de la production ou de la commercialisation : cela doit être marqué « non congelée ». Car n’étant pas reconnue comme un aliment, elle peut être congelée, décongelée. Soyez vigilant car vous pourrez voir la mention « Non importée » mais la gelée royale est « congelée après récolte puis décongelée, conditionnée dans le laboratoire, puis stockée au réfrigérateur ». 

Précautions : respectez les doses précisées sur l’emballage. Certaines personnes peuvent avoir des réactions allergiques, voire anaphylactiques, notamment si vous êtes allergique à d’autres produits de la ruche comme le pollen ou prédisposé aux allergies (eczéma atopique, asthme). Commencez toujours par une faible dose puis augmentez les prises progressivement en cas d’absence de symptômes. Attention aussi à certains médicaments (contre l’hypertension) avec lesquels elle pourrait interagir.

[1] Geleeroyale-gpgr.fr – création du GPGR en 1995

[2] Institut national de la propriété intellectuelle

Un magnifique coffret alliant naturopathie et aromathérapie que j’ai écrit avec Alain Tardif et Joëlle Le Guehennec aux éditions Mango, sorti le 16 octobre 2020.

Mon grand coffret bien-être : tout ce qu’il vous faut pour favoriser le bien-être au quotidien ! Un coffret parfait pour mieux vivre naturellement !

Vous trouverez dans ce coffret :

– Un rouleau de jade pour repulper, lisser et détoxifier sa peau.

– Une bouillotte naturelle 100 % lin pour soulager la nuque, les articulations…

– Une balle en mousse pour des automassages en profondeur afin de transformer tous les petits moments de stress ou d’énervement en instants bien-être.

– Un flacon roll-on et un pot de crème pour utiliser les huiles essentielles au quotidien.

– Un livre sur les huiles essentielles avec tous les conseils d’une aromathérapeute pour savoir comment les utiliser et faire ses préparations aromatiques. Les huiles essentielles possèdent de nombreuses vertus. Vous trouverez dans ce livre toutes les indications pour bénéficier au mieux de leurs bienfaits pour le bien-être de toute la famille. Découvrez tous les conseils, recettes et astuces pour tirer le meilleur parti de l’aromathérapie au quotidien !

– Un livre sur la naturopathie pour booster son immunité, prévenir les maladies et déborder d’énergie au quotidien. La naturopathie s’inscrit dans une démarche de bien-être global. Vous trouverez dans ce livre toutes les indications pour bénéficier au mieux de cet ensemble de méthodes de soins qui renforce les défenses de l’organisme par des moyens naturels et biologiques, et participerez ainsi au développement d’une santé globale et durable. Découvrez tous les conseils, infos et astuces pour tirer le meilleur parti de la naturopathie au quotidien !

Voici mon dernier livre paru le 12 novembre 2020 aux éditions Idéo

Les 4 produits miracles – Bicarbonate, vinaigre, citron, argile : 1001 secrets malins et écolos.

Par Rachel Frély

Bicarbonate, citron, argile et vinaigre  : ces quatre produits naturels que nos grands-mères connaissaient parfaitement font de véritables miracles. Ils ne sont pas chers du tout et possèdent des propriétés incroyables, que ce soit pour la santé, la beauté, le jardin, la cuisine, le ménage ou l’hygiène.

Dans ce livre, vous découvrirez tout ce qu’il faut savoir sur l’utilisation et les bienfaits de ces produits champions. Je vous donne 1001 recettes pour, par exemple, venir à bout des tâches les plus coriaces, des problèmes de peau disgracieux, des canalisations bouchées, des soucis de mauvaises odeurs, etc.

Ce sera également l’occasion de renoncer à de nombreux produits industriels, toxiques et coûteux. Une véritable alternative écologique pour résoudre de manière simple tous les petits problèmes du quotidien  !

Réputée pour ses propriétés antivirales et immunostimulantes, l’échinacée est un véritable bouclier pour notre organisme. A prendre en cure cet hiver pour renforcer vos défenses naturelles.

De la famille des Astéracées, seules trois espèces sont inscrites à la Pharmacopée française : l’échinacée à feuilles étroites (Echinacea angustifolia DC.), l’échinacée pourpre (Echinacea purpurea (L.) Moench) et l’échinacée pâle (Echinacea pallida Nutt.).

L’échinacée était traditionnellement utilisée par les Amérindiens pour soigner les infections respiratoires, les rages de dents ou localement pour guérir blessures, morsures de serpent et piqûres d’insectes. Elle est prescrite en cure pour faire face à une fatigue passagère, soulager une infection urinaire et pour prévenir et traiter le rhume à court terme. En usage externe, l’échinacée s’avère un bon cicatrisant et antimycosique. En homéopathie, grâce à ses vertus cicatrisantes et anti-inflammatoires, Echinacea angustifolia est indiqué en cas de piqûre d’hyménoptère, de mycose ou de furoncle.

Les précautions

Respectez la posologie et demandez toujours conseil à votre médecin avant d’en prendre car elle peut provoquer des effets secondaires (nausées, vomissements, éruptions cutanées…), réagir avec certains médicaments ou perturber les résultats d’analyse sanguine. A éviter en cas de maladie auto-immune (polyarthrite rhumatoïde, lupus…) car sa prise pourrait aggraver son évolution.

Mon conseil : dès le début d’un rhume ou d’un mal de gorge, optez pour la teinture-mère bio d’Echinacea angustifolia (15 à 30 gouttes, 3 fois par jour, à diluer dans un peu d’eau, à distance des repas. Ne pas dépasser une semaine, cessez la prise dès la disparition des symptômes).

par Serge Schall et Rachel Frély

Paru aux éditions Larousse le 26 février 2020

• Savez-vous que les vertus adoucissantes de l’oignon calment la toux et que cet antibiotique naturel renforce vos défenses ? Qu’une portion de 200 g de haricots verts fournit près de la moitié de vos besoins journaliers en vitamine A ? Que la courgette, riche de 94 % d’eau, est très digeste grâce à ses fibres douces et qu’elle apporte rapidement une sensation de satiété ? Parce qu’ils permettent de diversifier et d’équilibrer notre alimentation, parce qu’ils sont sources de vitamines, de minéraux et de protéines, nous savons tous aujourd’hui que les légumes sont la clé de notre santé. Découvrez dans ce livre les bienfaits nutritionnels de 60 superlégumes et sans attendre, plantez-les dans le potager familial !

Saison par saison, pour chaque légume, une fiche illustrée détaille : – Ses atouts santé (antioxydants, oméga-3, fibres…). – Ses éventuelles contre-indications (diabète, allergie, calculs rénaux…). – Les meilleures variétés, comme les cultiver facilement et les récolter au bon moment. Du jardin à l’assiette, le meilleur chemin vers la santé ! Antioxydants, anticancer, détox ou riches en fibres… certains légumes sont de véritables « bombes » nutritionnelles, alors cultivons-les au potager ! Pour chacun des 60 légumes (présentés par période de récolte), une fiche illustrée avec ses atouts santé et toutes les infos pour choisir les meilleures variétés et les cultiver avec succès.

Le froid ne tue pas les microbes, il ne fait que les « endormir ». Dès que la température remonte, les germes sortent de léthargie et recommencent à se multiplier.

Un bon congélateur
Vous pouvez acheter un congélateur seul ou intégré au réfrigérateur. Choisissez un modèle où le congélateur est en bas (vous vous servez plus souvent du frigo). Achetez un thermomètre et mettez-le dans votre congélateur. Vérifiez régulièrement la température affichée, car conserver des produits par le froid nécessite certaines précautions. Il existe aussi des « mouchards ». Par exemple, l’oeil d’un poisson en plastique plongé dans un verre d’eau change de couleur lorsque la température augmente.

Autre test : mettez un morceau de beurre dans un bol. S’il a changé de forme, c’est que vous avez eu une panne d’électricité et votre congélateur n’a pas fonctionné pendant un certain temps. Les aliments peuvent se conserver entre 5 à 10 h si vous n’ouvrez pas la porte. Dans le doute sur le temps de la panne, notamment si vous vous êtes absenté, jetez toutes les denrées, les risques d’intoxication alimentaire sont trop grands.

Ne brisez jamais la chaîne du froid
Pour bien acheter des produits frais, congelés ou surgelés, il est important que la température de la vitrine ne soit pas inférieure à – 18 °C. Vérifiez que les paquets ne sont ni ouverts, ni déchirés. Utilisez une glacière ou un sac isotherme pour ramener vos produits chez vous. Regardez la date limite de consommation et quelle catégorie de denrée vous avez. Si c’est un produit réfrigéré, il se conserve au-dessus de 0, généralement entre 2 et 8 °C. Les aliments doivent être consommés rapidement, car ils sont fragiles. S’il est congelé, il se conserve assez longtemps à – 18 °C. Encore faut-il que la chaîne du froid (entreposage, transport et mise en vente) n’est pas été rompue ! Enfin, pour un produit surgelé (traitement rapide à – 35 /-40 °C avant d’amener le coeur de l’aliment à – 18 °C), stockez-le à – 18 °C.

Les règles d’or de la congélation
N’achetez jamais des produits couverts de gros glaçons, témoins d’une rupture de la chaîne du froid. En-dehors des aliments du commerce déjà préemballés, rangez tous les autres aliments dans des sacs prévus à cet effet, après les avoir hermétiquement fermés. Ne recongelez jamais un aliment décongelé. Ne congelez pas dans des sacs ayant déjà servis. Congelez toujours des aliments de première fraîcheur.

Vérifiez les étoiles de votre congélateur
1 étoile – 6 °C : conservation des surgelés 7 jours
2 étoiles – 12 °C : conservation des surgelés 2 semaines
3 étoiles – 18 °C : conservation des surgelés plusieurs mois
4 étoiles – 18 à – 30 °C : conservation et congélation plusieurs mois
Seul un congélateur 4 étoiles permet de congeler soi-même des aliments frais et vos préparations maison.

Avant de vous décider à l’emmener avec vous ou non, tenez compte de son état, du moyen de transport utilisé et de votre destination.

Si vous partez avec votre animal, soyez certain de faire le plus d’activités possibles avec lui. Car, si vous avez l’intention de le laisser enfermé, il sera mieux en pension ou gardé chez vous par une personne de confiance .

Partir avec lui

N’oubliez pas son carnet de santé et vérifiez que ses vaccins soient bien à jour.

En voiture, la grille de séparation permet d’éviter des allées et venues intempestives. En prévention des coups de chaleur, faites-le boire régulièrement. Renseignez-vous longtemps à l’avance sur les exigences légales du pays choisi (chaque pays a des règles spécifiques. Certaines destinations imposent une quarantaine) et sur la réglementation des compagnies utilisées, que cela soit en train, en avion ou en bateau.

Sur le lieu de séjour

Une fois sur place, respectez un certain nombre de règles. Au moment de la réservation, demandez si l’hôtel ou le camping accepte les animaux. Evitez les aboiements et les souillures. Si votre chien est fugueur, gardez-le en laisse. Accrochez-lui une médaille avec vos coordonnées. Certaines plages acceptent les chiens, mais ils doivent être tenus en laisse.

Si vous décidez de ne pas l’emmener

N’attendez pas la veille des vacances pour décider de le faire garder dans une pension ou à domicile, solliciter de la famille ou un ami. Il existe des associations, notamment de particuliers, souvent des retraités, qui proposent de garder votre animal chez eux ou à votre domicile. Dans tous les cas, pour une longue absence, faites un test pendant une demi-journée ou une journée.

S’il reste en pension

Surveillez que la pension soit déclarée en préfecture et qu’elle a l’agrément de la Direction des services vétérinaires. En plus des mesures sanitaires, la loi impose désormais le respect du bien-être des chiens et chats, même lorsqu’ils sont gardés à titre provisoire. Modifiez à l’avance ses habitudes pour les adapter à la pension (rythme alimentaire, couchage…). Les jours précédent votre départ, laissez votre animal seul pour des absences de durée variable. Il n’a pas la même notion du temps que nous. Et, pas de démonstrations affectives démesurées qui pourraient le perturber !

Tous les jours, vous trouverez les prévisions de l’index UV de Météo-France dans votre journal, à la radio, la TV, sur votre smartphone ou sur le site www.soleil.info : plus il est élevé, plus il est important de se protéger. Indices 1 et 2 (niveau de risque faible), 3, 4 et 5 (modéré), 6 et 7 (élevé), 8, 9 et 10 (très fort) et 11 et + (extrême).

Des expositions prolongées au soleil peuvent s’avérer dangereuses (coup de soleil ou de chaleur, cancer de la peau, souci oculaire… ), encore plus sans protection !

Le produit solaire est essentiel pour vous protéger : adaptez son indice de protection (IPS) en fonction de votre âge, votre capital soleil, les conditions d’ensoleillement (plage horaire, mer, montagne, pays tropicaux, latitude, altitude, couverture nuageuse, période et durée d’exposition…) et votre phototype (correspondant à l’aptitude au coup de soleil et à la capacité de pigmentation de la peau).

Mes conseils :

• Recherchez l’ombre entre midi et 16 h quand le soleil est au zénith : la quantité d’UV reçue à l’ombre est au moins divisée par deux. Mais vous n’êtes pas à l’abri d’un coup de soleil sous un parasol !
• Ne restez pas allongé sans rien faire. Faites du sport, marchez ou allez vous baigner.
• Appliquez un écran solaire (IPS au moins de 30 ou 50 +) sur l’ensemble du corps sans oublier les zones à risque comme les oreilles, le cou, la nuque, les genoux et le dessus des pieds. Renouvelez l’application toutes les deux heures : le pouvoir photoprotecteur est lié à la quantité de produit appliqué et à la fréquence des applications.
• Portez un chapeau et des lunettes.
• Buvez régulièrement.

En période de confinement du au Covid-19, beaucoup d’entre nous prennent des kilos superflus car nous avons tendance à grignoter et nous ne pouvons plus faire de sport. Ce livre vous aidera à maintenir la forme et conserver la ligne.

Brûlez vos calories sans (trop) d’efforts en préparant des menus minceur  !

3 programmes adaptés à toutes les situations  :

• La grande cure minceur en 28 jours  : pour perdre du poids en douceur, conserver la ligne et vous sentir mieux dans votre corps et votre tête.  Des menus savoureux et peu caloriques et  un peu d’exercice physique quotidien  !
• La cure détox en 2 semaines pour éliminer les toxines et déchets accumulés, et retrouver tonus et vitalité.
• La cure express sur 24 ou 48 heures  : pour nettoyer et revitaliser l’organisme après un repas trop copieux, riche en aliments gras, sucrées ou trop alcoolisé.

Pour chaque cure, de nombreuses recettes minceur avec des aliments à calories négatives (concombre, fenouil, asperge…) qui fournissent moins d’énergie que le corps n’en dépense pour les assimiler. Ils sont associées à des aliments rassasiants (tofu, son d’avoine…), coupe-faim (pomme, citron…) et «  brûle-graisses  » (agrumes, ananas…).