Slow Food est un mouvement qui met en avant des producteurs qui préservent et valorisent des produits et un savoir-faire pour l’alimentation et la biodiversité. Un véritable plus pour les producteurs traditionnels engagés ! Les producteurs qui suivent ce mouvement peuvent obtenir le logo « Sentinelle Slow Food ».

Vous trouverez notamment du cidre, des fromages, des huîtres (comme les huîtres de Listrec produites, avec les mentions « Sentinelle Slow Food » et « Nature & Progrès », par des ostréiculteurs situés à Locoal-Mendon dans le Morbihan. Vendues au chantier ou expédiées par leurs soins, vous pouvez aussi les acheter en circuits courts via Poiscaille, par certains groupements Slow Food ou dans certains Biocoop) et d’autres produits.